В преддверии нового 2024-2025 учебного года идет комплексная проверка пищеблоков и столовых всех общеобразовательных учреждений
Целью обследования стала оценка готовности к организации безопасного и качественного горячего питания для школьников. Комиссия проверила каждый пищеблок с особой тщательностью.
Проверка проводилась межведомственной комиссией под руководством Суляндзига Марины Валерьевной, исполняющей обязанности начальника управления образования — начальника КУ МОУО.
В ходе проверки особое внимание уделялось:
Общему состоянию помещений- наличие естественного и искусственного освещения, вентиляция, температура, влажность, состояние стен, пола, потолка.
Соблюдению санитарно-эпидемиологических требований — проверялась чистота помещений, оборудования, правильность хранения и обработки продуктов питания, а также соблюдение всех необходимых мер по дезинфекции.
Документации- комиссия анализировала наличие и правильность оформления необходимых документов, подтверждающих качество продуктов питания и соответствие их нормам.
Состоянию помещений и оборудования — проверялась исправность всех видов оборудования, соответствие помещений пищеблока санитарным требованиям.
Организации приемки, хранения, обработки и реализации продуктов питания — комиссия анализировала весь процесс от приемки продуктов до их реализации, проверяя соответствие всех этапов установленным нормам.
Важно отметить, что в проверке готовности пищеблоков и столовых участвовали представители родительского комитета школ. Уверены, что школьники будут обеспечены безопасным и качественным горячим питанием на протяжении всего учебного процесса.
